Alles over... Verfrissende, lichte smaak

Bij Van Dorst weten we dat er meer is dan alleen pils en speciaalbier. Een van de cruciale verschillen tussen deze twee is het gistingsproces. Pils, ook bekend als pilsner, is een ondergistend bier met een karakteristieke goudgele kleur. Het wordt gebrouwen met mout, water, hop en gist, en heeft doorgaans een alcoholpercentage van ongeveer 5%. Soms worden suiker en ongemoute granen zoals maïs toegevoegd om het alcoholpercentage te verhogen, maar dit draagt weinig bij aan de smaak. Pils staat bekend om zijn verfrissende en lichte smaak, hoewel het nog steeds het meest gedronken bier in Nederland en België is.